第 1 页 共 15 页 餐饮行业油烟净化技术分类及其优缺点 摘要 随着我国经济水平的提高，餐饮业的快速发展，饮食油烟成为继工业排放和汽车尾气之后的第三大空气污染源，随着 GB18483-2001 的推出，各类油烟处理环保设备不断出现。文章从净化原理、净化效率、使用成本等方面对离心式油烟净化器、过滤式油烟净化器、湿式油烟净化器、静电式油烟净化器以及复合式油烟净化器的优缺点进行分析，同时对改进方向进行思考，以期为今后设备开发的方向提供思路。 关键词：餐饮业油烟；大气污染；控制措施； 目录 摘要 .............................................................