家里长辈常说的一句话就是“有空来聚一聚”，远亲近邻团聚一桌，一顿饭的时间就能拉近人与人之间的距离。不过相信大家总会有类似的经历，去做客时屋主总会热情招待，越是满满当当的一桌子菜，则愈发代表着屋主的诚意与好客，对于客人来说，聚会吃饭是件幸事，而对于厨中掌勺的人来说，可是对厨艺与精力的双重考验。如何有条不紊地优雅搞定一桌饭菜，集成灶可谓经验丰富，相信有了它，也能帮助主妇，缓解不少烹饪压力。

　　一桌合格的聚会饭，没有几道撑场面的硬菜可说不过去。各地习俗不同，但往往离不开鸡鸭鱼肉这几样。这类食材所花费的烹饪时间偏长，并且体积较大，因此既想兼顾美味又不破坏食材的整体造型，使用集成灶的蒸烤箱进行烹饪是颇为有效的。

　　由于充分利用下柜空间，集成灶的蒸烤箱容量是一直以来引以为傲的，以功能整合的形式轻松实现60L容量，对于整鸡、整鱼这类普通锅具放不下的食材，蒸烤箱都可尽情容纳，而且四层蒸烤架设置，并不会造成共同蒸烤的空间冲突。

　　火星人集成灶还在功能方面升级，通过蒸汽发生盘，在高温作用下迅速形成高效水蒸气，意味着可以花少量时间将食物蒸熟；此外，贴心的蒸汽烤模式，在烧烤食物时释放少量水蒸气，让食物口感鲜嫩不干柴；值得一说的还有立体热风循环烤模式，四根加热管配合大直径风扇，搅动烤箱内热流，达到均温同烤的效果，让食物烹饪得更均匀。这些模式的调节，都可以在操作面板上自主选择，可操作性强。

　　而在食物长时间的烹饪过程中，往往需要抽身招待客人，做不到每时每刻把握烹饪进度。因此现在的集成灶多了一份智能与贴心，设计了定时预约、精准控温、语音提醒，甚至是APP远程遥控等功能，人工与机器的紧密配合，由人工操作到智能烹饪，完美搞定了一桌饭的重头戏。

　　除了硬菜之外，还需不少家常炒菜开胃。在这种需要接连炒菜的环节，必然少不了“马力十足”的烟机和“火力全开”的灶具共同协助。火星人集成灶为人称绝的多线程烹饪就是如此，蒸烤箱运行的过程中，灶具可以同时进行爆炒。一体式集成灶的优势轻而易举将不同烹饪方式连贯起来。

　　4.2kw-5.0kw不同灶具火力的设计满足不同厨房的需求，4.0kw以上基本称为猛火。爆炒较多可以选择火力大一些的灶具，反之亦然，对于家常小炒来说，4.2kw的火力值已经可以满足所需了。

　　而一道接一道菜的连贯爆炒，油烟持续生成，同样对烟机是个不小的考验。不过好在，集成灶因为吸油烟距离近，而且设计了烟灶联动，无需手动开启，就能进行智能吸排烟，为烹饪手忙脚乱的时候，也不必担心油烟会千方百计跑出来，火星人集成灶特别使用了低空近吸设计，将锅口与吸烟腔距离调整至15cm，大幅提升油烟吸净率，不必担心油烟影响了餐厅聚餐的客人们。

　　总的来说，桌上的美食是聚餐的重点，精心尽力准备的同时也不妨使用集成灶，省心省力烹饪又不耽误招待亲友。

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