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　　核心提示：回眸过去的一周，哪些食品行业动态值得重点关注？食品伙伴网食品资讯一周热闻（2025.08.24—08.30）带您了解食品行业热点。

　　回眸过去的一周，哪些食品行业动态值得重点关注？食品伙伴网食品资讯一周热闻（2025.08.2408.30）带您了解食品行业热点。

　　市场监管总局关于拟废止 《食品和化妆品包装计量检验规则》 公开征求意见的公告

　　根据市场监管总局、国家药监局《加强商品过度包装治理体系建设实施方案》部署安排，市场监管总局拟废止国家计量技术规范JJF 12442010《食品和化妆品包装计量检验规则》。按照《国家计量技术规范管理办法》有关要求，现向社会公开征求意见。该规范文本可通过“国家计量技术规范全文公开系统”（网址：）查询。意见反馈截止日期为2025年9月27日。公众可以通过以下途径和方式提出意见。(国家市场监督管理总局)

　　市场监管总局关于公开征求《关于检验检测机构出具虚假报告情节严重判定标准的意见 （征求意见稿）》意见的公告

　　为依法严肃查处检验检测机构伪造检验检测数据、结果或出具虚假检验检测报告的违法违规行为，统一监管执法尺度，市场监管总局组织起草了《关于检验检测机构出具虚假报告情节严重判定标准的意见》，形成了《关于检验检测机构出具虚假报告情节严重判定标准的意见（征求意见稿）》，现向社会公开征求意见。公众可通过以下途径和方式提出意见。(国家市场监督管理总局)

　　》和《中华人民共和国农产品质量安全法》等相关规定，我司组织拟定了《食品安全国家标准 植物源性食品中硝苯菌酯、盐酸吗啉胍、杀螺胺乙醇胺盐残留量的测定 液相色谱质谱联用法（征求意见稿）》等3项农药残留检测方法国家标准。现公开征求意见，请于2025年9月30日前将意见反馈国家农药残留标准委员会秘书处。(农业农村部)

　　市场监管总局公布一批“守护品牌”商标行政执法典型案例（下），涉及食品领域10起

　　近年来，全国各级市场监管部门持续深化与商标权利人的协作，聚焦重点领域，精准发力，重拳打击商标侵权假冒行为，有效净化市场环境，切实维护了广大消费者的合法权益。为进一步凝聚社会共识，营造尊重和保护知识产权的良好氛围，现选取18起“守护品牌”商标行政执法典型案例予以公布，以案说法、以案示警，推动形成全社会共同守护品牌价值的合力。其实，涉及食品领域10起案例如下。(国家市场监督管理总局)

　　2025年，市场监管总局部署开展“守护消费”铁拳行动，聚焦消费领域人民群众反映强烈、危害健康安全的食品非法添加、“幽灵外卖”、商标侵权等违法行为，查办了一批违法案件，维护了消费者合法权益，着力营造安全放心的消费环境。现将部分典型案例公布，食品领域案例如下。(国家市场监督管理总局)

　　近日，常熟市市场监督管理局执法人员根据消费者投诉在对某外卖平台一烧烤店检查中发现，该店铺涉嫌以“鸭肉”冒充“牛肉”进行虚假宣传，误导消费者，执法人员当即责令涉事店铺下架相关问题产品，并依法启动立案调查程序。(常熟市市场监督管理局微信号)

　　近日，福建某市市场监管局查处一起食品安全事件，陈某经营的一个“锅边糊”店铺销售的卤水（汁）、卤大肠、卤猪头肉等5个样品中，检出吗啡、可待因、蒂巴因成分。经查是由于陈某用“复方甘草片”制作加工肉制品（猪大肠、猪头肉、猪内脏等）的卤料对外销售。其销售额高达100余万元；“复方甘草片”的采购和使用数量为400粒。目前陈某已被采取刑事强制措施。(食品有意思 )

　　执法人员随即对该公司进行检查，在当事人店内发现若干瓶富硒蔓越莓益生菌产品，其瓶身标签上标注有生产厂家、食品生产许可证号（SC+14位数字）、企业地址等信息，并无“蓝帽子”标志也无保健食品批准文号，属于普通食品。同时，标签上标有“对腹泻有治疗效果、改善肾结石、防治肺炎”等涉及疾病预防治疗功能词汇，涉嫌违反《中华人民共和国食品安全法》的相关规定，我局予以立案调查。(常熟市市场监督管理局微信号)

　　2025年08月18日-08月24日食品行业舆情信息有：云南一小学食堂发现74斤臭肉被罚1万；夫妻为保鲜往面条饺子皮里加硼砂被判刑；小学食堂员工4年侵占40万元肉制品；多款网红电饭煲检测出有害物质迁移超标；朱光玉火锅馆回应长沙门店被曝关闭；上海一家餐厅半只鸡卖1999元？店方回应；云南罗平一女子拉泔水被处罚 当地回应。(食品伙伴网)

　　校园门口小卖部前簇拥的孩子，办公室抽屉里突然出现的橙色包装，短视频平台上花式测评的热潮辣条，这种充满魔力的零食，早已从童年记忆升级为席卷全民的“网红食品”。然而，伴随着它的火热，一个灵魂拷问从未停止：辣条，究竟能不能吃？（常州疾控微信号）

　　同舟共济 食安为宁 警惕舌尖上的杀手米酵菌酸

　　炎炎夏日，食物极易因高温、湿热、储存不当而变质。变质的食物一旦被人食用，很容易引起食物中毒。近年来，我国食源性疾病暴发监测数据显示，米酵菌酸是食源性疾病“头号杀手”之一[1]，需高度警惕，严密防范。（济宁市场监管微信号）

　　2025年4月15日，国家市场监督管理总局修订的《食品生产经营企业落实食品安全主体责任监督管理规定》正式施行。近日，漯河市市场监管局综合行政执法支队依法对辖区内一食品生产企业开展检查，针对该企业未落实食品安全主体责任的行为开出全市首张罚单。（漯河市场监管微信号）

　　2024年，区市场监管局在检查A企业成品仓库时，发现其生产的人造奶油（人造黄油）标签标注为“黄油butter”，与产品实际信息不符。经查，A企业系一家持有食用油脂制品（人造奶油（人造黄油）、起酥油）生产许可的食品企业，不具备奶油（黄油）的生产资质。其实际生产人造奶油（人造黄油）， 万和城注册，却标示为“黄油Butter”的行为，违反了《中华人民共和国食品安全法》第七十一条第一款的规定，构成了生产标签含有虚假内容食品的行为，区市场监管局依法对其予以行政处罚。（金山市场监管微信号）

　　来自SeafoodNews消息，俄罗斯正在加大对中国出口堪察加螃蟹的，利用简化的边境物流和不断增长的消费者需求来巩固其在亚洲最大螃蟹市场的地位。近年来，珲春已成为俄罗斯向中国市场供应螃蟹产品的主要枢纽。（渔博会CFSE）

　　近期，挪威三文鱼价格连续数周保持稳定，业内人士却对这一走势出现明显分歧。根据海产数据平台 Seafood Norway 的统计，现货均价已从第31周的每公斤52.42挪威克朗，逐步回升至上周的约57挪威克朗，但在传统的8月高供应期，整体仍处于近两年低位。（冻品攻略微信号）

　　来自SeafoodSource消息，总部位于智利的磷虾捕捞咨询公司Tharos称，中国目前的磷虾捕捞能力几乎是挪威的两倍，而挪威是世界上第二大磷虾捕捞国。根据Tharos的数据，中国的磷虾捕捞船队的运载能力已经增长到21707吨。（渔博会CFSE）

　　秘鲁农业发展与灌溉部（Midagri）下属国家农业卫生服务局（Senasa）近日宣布，在恢复高致病性禽流感（IAAP）非疫区地位后，秘鲁已完成首批禽肉出口，意味着其正式重返全球禽类产品贸易体系。秘鲁《秘鲁人报》24日报道，秘鲁近日成功向海地出口了27吨冷冻鸡腿。此举标志着秘鲁禽肉重新进入国际市场的进程正式启动，不仅有助于恢复此前中断的贸易关系，还将与重视动物源性食品可追溯性和卫生安全的国家建立新的合作纽带。（南美侨报网）

　　海关数据显示，2025年7月份中国进口90,677吨冷冻暖水虾，同比增长10%，创下了自去年以来单月进口量的最高纪录。其中，厄瓜多尔白虾进口量达到69,327吨，同比大幅增长16%；而印度虾进口量同比下降7%至14,570吨。（UCN国际海产资讯微信号）

　　泰国商务部副部长占他威日前透露，2025年的农产品出口形势值得高度关注。今年全球农业产量普遍充足，几乎所有国家都将面临相同的挑战。尤其在农产品供应高企的情况下，市场竞争愈发激烈，价格存在下行压力。（泰国网传媒微信号）

　　据日本厚生劳动省消息，近日，日本厚生劳动省更新输日食品违反日本食品卫生法情况通报，通报显示我国9批次食品不合格。食品伙伴网提醒各出口企业，要严格按照进口国要求进行产品出口，检查产品中农兽药的残留情况，注意食品中各种致病菌的存在，保证食品及相关产品的安全性，规避出口风险。(食品伙伴网)

　　据欧盟官方网站消息，在2025年第34周通报中，欧盟食品和饲料类快速预警系统（RASFF）通报中国食品及相关产品有9例。据通报，不合格黄原胶销至了比利时、法国、荷兰、波兰、罗马尼亚、西班牙和英国。食品伙伴网提醒各出口企业，要严格按照进口国要求进行产品出口，注意产品中碘和重金属的含量，检查产品中农药的残留情况，注意食品接触性材料中各物质的迁移量，保证食品及相关产品的安全性，规避出口风险。(食品伙伴网)

　　2025年8月22日，新西兰食品安全局（NZFSA）发布召回公告称，ANZ Pharma Wholesalers Limited正在召回特定批次的一款柠檬味雪糕，因为产品含未申报过敏原（牛奶）。(食品伙伴网)

　　2025年8月26日，台湾食药署发布边境查验不合格食品名单显示，泰国一批次桑葚汁非法添加甜味剂。通报显示，泰国制造厂或出口商名称为TANASAK SIAM BEST FOODS CO., LTD.，台湾地区进口商为旑薇实业有限公司。(食品伙伴网)

　　据欧盟食品饲料类快速预警系统（RASFF）消息，2025年8月22日，欧盟通报我国出口花生不合格。食品伙伴网提醒各出口企业，要严格按照进口国要求进行产品出口，注意产品中重金属的含量，检查产品中农药的残留情况，保证食品及相关产品的安全性，规避出口风险。(食品伙伴网)

　　近日，中国农业科学院农产品加工研究所食物营养与功能性食品创新团队，利用铁皮石斛多糖与火麻仁蛋白构建碱诱导复合水凝胶体系，开发出一种适合吞咽障碍人群食用的新型功能食品。相关研究成果发表在《碳水化合物聚合物（Carbohydrate Polymers）》上。（中国农业科学院农产品加工研究所）

　　全国水产技术推广总站关于2022-2024年度全国农牧渔业丰收奖拟推荐名单的公示

　　根据《农业农村部办公厅关于开展2022－2024年度全国农牧渔业丰收奖申报工作的通知》要求，我站已完成本单位2022－2024年度全国农牧渔业丰收奖专家初评工作，现将初评结果予以公示。凡对公示名单真实性、项目主要完成单位和主要完成人排序有异议的任何单位或个人均可以真实身份向我站人事处提出。个人提出异议的，应当签署真实姓名和联系方式；以单位名义提出异议的，应当加盖公章。（全国水产技术推广总站）

　　益生菌因其在维护肠道微生态、提升免疫力、促进消化吸收等方面的显著功效，在功能性食品和健康产业中占据重要地位。如何实现对益生菌总数、活菌数、死菌数及存活率的快速、精准检测，是保障产品质量与消费者权益的关键。然而，传统的平板计数方法操作繁琐、耗时较长，难以满足快速决策与现场检测需求；而流式细胞仪虽具有高精度，但设备昂贵、操作复杂，仅适用于实验室环境，难以在生产一线或流通环节推广应用。（中国农业科学院农业质量标准与检测技术研究）

　　中国农业科学院加工所揭示了铁皮石斛多糖-火麻仁蛋白水凝胶的分子互作机制及其在易吞咽食品中的应用潜力

　　近日，中国农业科学院农产品加工研究所食物营养与功能性食品创新团队构建了一种碱诱导的石斛多糖-火麻仁蛋白复合水凝胶体系。铁皮石斛多糖具有缓解便秘、免疫调节等多种生物活性；火麻仁蛋白含有人体所需的9种必需氨基酸，且易于消化吸收。两者的结合不仅兼具营养与功能性，还为吞咽障碍人群提供了优质的膳食蛋白与生物活性物质来源。在此基础上，团队系统探讨了其结构特征、分子互作机制及在吞咽障碍食品中的应用潜力。（中国农业科学院农产品加工研究所）